Higienópolis Pães e Doces e Conveniências

Bolo Brigadeiro – bolo de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache de chocolate.

Bolo de Frutas – bolo branco, creme de baunilha, chantily, frutas variadas; coberto com marshmallow e frutas frescas.

Bolo Delícia de Morango – bolo branco, com recheio de creme de baunilha, chantily e morangos, coberto com chantilly, raspas de chocolate branco e calda de morango.

Bolo de Morango – bolo branco, com recheio de chantily e morangos, coberto com chantilly, calda de morango, morangos e geléia.

Bolo Ferrero – bolo de chocolate recheado com mousse de avelã, pedaços de avelã picada e cobertura de chantily de chocolate, ganache de chocolate branca e preta.

Bolo Floresta Negra – bolo de chocolate, chantily com cerejas, coberto com chantily e raspas de chocolate meio amargo.

Também na versão Bolo Floresta Branca – bolo branco, chantily com cerejas, coberto com chantily e raspas de chocolate branco.

Bolo Floresta Negra e Branca - bolo de chocolate, pão de ló, chantily com cerejas, coberto com chantily e raspas de chocolate branco e meio amargo.

Bolo Floresta de Morangos - nas mesmas versões do bolo Floresta, substituindo a cereja por morangos.

Bolo Marshmallow de Morango – bolo branco, com recheio de creme de baunilha e morangos, coberto com marshmallow, calda de morango e morangos.

Bolo Merengue – suspiro, recheado de chantily com frutas da época e coberto com chantily.

Bolo Mousse de Damasco – base fininha feita de biscoitos, mousse de damascos (chantilly, leite condensado e damasco), coberto de geléia de damasco.

Bolo Mousse de Limão – base fininha feita de biscoitos, mousse de limão (chantilly, leite condensado e suco de limão), coberto de geléia e raspas de limão.

Bolo de Nozes – bolo de chocolate, creme de nozes, chantily de chocolate, coberto com nozes e calda de caramelo.

Bolo Prestígio – bolo de chocolate, recheado de creme de coco e coberto com ganache de chocolate.

Bolo Sensação – bolo branco com recheio de chantilly, morangos e pedaços de chocolate ao leite, cobertura de chantilly, calda de morango e bombons sensação.

Bolo Sonho de Valsa – bolo de chocolate, mousse de chocolate e avelãs, pedaços de bombons sonho de valsa, coberto com chantily de chocolate, caramelo e placas de chocolate.

Bolo Sonho de Valsa e Morango – bolo de chocolate recheado com creme de chocolate, bombons sonho de valsa e morangos, coberto com marshmallow, calda de chocolate, morangos e bombons.

Bolo Suflair Branco e Preto – bolo de chocolate e bolo branco, recheado com mousse de chocolate branco e ao leite, coberto de chantily, calda de chocolate branco e ao leite, pedaços de Suflair.

Também na versão Bolo Suflair – bolo de chocolate recheado com mousse de chocolate, coberto de chantily, calda de chocolate ao leite e pedaços de Suflair.

Bolo Trufado – bolo de chocolate recheado com creme de trufas e coberto de chantily de chocolate e cacau em pó.

Bolo Saint Honoré – massa folhada, recheio de creme de baunilha e chantily, coberto com chantily, carolinas e fios de caramelo.

Bolo Mousse de Chocolate – base de bolo de chocolate com mousse de chocolate, coberto com marshmallow, calda de chocolate, morangos e chocolate.

Bolo Mousse de Maracujá – base fininha feita de bolo misto com mousse de maracujá, coberto com marshmallow e calda de maracujá.

Bolo Mousse de Morango – base fininha feita de bolo misto com mousse de morango, coberto com geléia de morango.

Bolo Mousse de Misto de Chocolate e Morango - base fininha feita de bolo misto com mousse de morango e chocolate branco coberto com calda de morango e calda de chocolate.

PLACAS - Bolos vendidos por fatia, do tamanho da sua vontade!

Bolo Bem Casado – bolo branco com recheio de leite condensado cozido (doce de leite) e cobertura de açúcar de confeiteiro.

Bolo Brigadeiro – bolo de chocolate com recheio e cobertura de brigadeiro.

Torta Baska – torta italiana de maçã e uvas-passas, coberta com crocante farofa de amêndoas.

Bolo de Pamonha – como nos tempos das fazendas, cremoso bolo de milho verde.

Bolo de Tapioca – tradicional bolo do nordeste brasileiro, coberto de geléia.

Bolo Sensação – bolo mousse de chocolate com cobertura de morangos.

Bolo de Ricota – bolo de queijo, nozes e uvas-passa.

CHARLOTES - Novidade Villa Bahia, de Maracujá, Morango ou Mista (Chocolate e Morango).

TORTAS

Cheesecake- base fininha feita de biscoitos, recheio cremoso de cream cheese, coberta com camada de geléia de morango.

Tarte Tartin - torta francesa feita com maçãs assadas no caramelo e farofa crocante de amêndoas.

Torta de Morango - massa sablê fininha, coberto de creme de baunilha, morangos frescos e geléia.

Torta de Frutas - massa sablê fininha, coberto de creme de baunilha, frutas frescas da estação e geléia.

Torta Holandesa- tradicional torta com recheio de creme holandês e cobertura e chocolate

Torta de Limão - massa sablê fininha, recheio de limão e cobertura de marshmallow.

Torta de Maracujá - massa sablê fininha, recheio de maracujá e cobertura de marshmallow.

Torta de Uva - massa sablê fininha, coberto de creme de baunilha, uvas frescas e geléia.

Torta de Brigadeiro - massa sablê fininha, coberto de creme de brigadeiro e granulado.

Bolo Rigo - uma explosão de chocolate, torta mousse de chocolate, com base de fina massa de chocolate e cobertura de chocolate.

Bolo Tiramissu- torta italiana feita com biscoitos umedecidos no café e creme de queijo mascarpone.